El clérigo, escritor y médico
francés François Rabelais fue una auténtica paradoja: educado en las más
estrictas normas para abrazar la vida monacal, ingresó en la orden franciscana,
una de las menos favorables al trabajo intelectual. Sin embargo, se impregnó de
las nuevas ideas renacentistas, aprendió griego, latín clásico, admiró la
cultura del mundo heleno, su filosofía, su historia, su medicina y sus
conocimientos de la historia natural. Rechazado por los franciscanos, goza de
dispensa papal para ser acogido por los benedictinos. No obstante, abandona el
hábito y se va a estudiar medicina a París, después a Montpellier y Lyon.
Decidido a poner en solfa y a
reformar cuanto no le agrada publica
narraciones burlescas (Pantagruel, Gargantua) en que recoge su experiencia
y hace crítica mordaz de aspectos religiosos, jurídicos, docentes y formativos
de Francia. Sus constantes viajes, su fama como médico, su sagacidad han dado
lugar a anécdotas sabrosísimas acerca de su persona. En una ocasión viajaba en
un coche de postas. El carruaje se detuvo para cambiar el tiro, para que los
viajeros estiraran las piernas y para
que repusieran fuerzas. A monsieur Rabelais no le agradó el menú del día, así que lo pidió especial sin reparar en gastos. La receta
subió por montes y morenas. El médico
echó mano al gato que debiera haber
llevado en la faltriquera y el gato, aunque
ya no tenía patas, había desaparecido o quizá su dueño lo hubiera olvidado, así
que tiró de ingenio, miró con detenimiento al huésped, se inquietó por el color
del rostro, por su obesidad, por la respiración dificultosa, por la falta de sensibilidad
de sus músculos, y le hizo creer que iba a padecer un ataque de parálisis. Asustado
el posadero, le rogó actuara de inmediato. Para evitar lo que parecía inevitable,
allí mismo, con toda urgencia puso los remedios necesarios, de modo que el enfermo
le quedó agradecidísimo y se olvidó de la dolorosa.
RECUERDA:
Salud y alegría belleza cría
Salud come, que no boca grande
A la mañana los montes y a la tarde
las fontes
Dios te dé salud y gozo y casa con
corral y pozo
No bebas en laguna ni comas más
de una aceituna
Si quieres estar bueno, mea a menudo,
como el perro
Almuerzo de rufianes, comida de
abades, cena de gañanes
